BBC
レイチェルのおいしい旅レシピ バイリンガル版
[Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook]6
スペイン・コスタブラバ [Costa Brava]
| 制作元 | BBC |
|---|---|
| 発売/発行年月 | 2019年03月 |
| 媒体 | DVD |
| 時間 | 25分 |
| 音声/字幕 | 英語、日本語 / |
| 館内視聴 | 館外個人貸出 | 館外団体貸出 |
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| 館内無償上映 | 学外貸出 | 対面授業上映 |
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シリーズ紹介
フードライターで料理人のレイチェル・クーが世界の食の冒険へ。いろんな国の文化や料理からアイデアを得て創作したオリジナルレシピを、ロンドンに帰って友だちに披露します。世界で放送されているBBC人気シリーズを商品化！
内容紹介
スペイン北東部、地中海に面したコスタブラバ。イスラムとスペインの様式の建物が混在する中世の趣を残す街です。特にすばらしいのが海辺の風景。気取らないお店から料理のひらめきをもらいます。
メニュー：
ポロねぎの紙包み ロメスコソース添え
パエリアネストの魚介スープ仕立て
ハニーローストピーチのクレマカタラーナ
