おうち de オルチャ―タ スーパーフード「タイガーナッツ」のおいしい健康レシピ

おうち de オルチャ―タ スーパーフード「タイガーナッツ」のおいしい健康レシピ

美腸・美肌・ダイエットに効く!
著者名 キレス ケイコ
発行元 オフィス・エル
発行年月日 2019年01月
判型 A5 210×148
ページ数 100ページ
ISBN 978-4-9903347-7-2
Cコード 2077
ジャンル 実用 >  趣味・実用

内容紹介

スーパーフード「タイガーナッツ」の歴史や栄養を始め、タイガーナッツの植物ミルク「オルチャ―タ」の作り方からオルチャ―タ、パルプ(絞りカス)、粒の使い方と料理・デザートまで紹介。日本初のタイガーナッツレシピ本。

目次

イントロ/タイガーナッツの歴史・正体  PART1 おうち de オルチャ―タ/タイガーナッツの定番「オルチャ―タ」を作る  PART2 タイガーナッツをおいしく使いこなす/オルチャ―タ、パルプ(絞りかす)、粒の使い方と料理 COLUMN こんなにあるタイガーナッツの栄養. PART3 タイガーナッツいろいろ健康美味レシピ/料理研究家、レストランのシェフなど11人によるレシピ

出版社からのメッセージ

美容やダイエット、健康法関連の業界を中心にブームが広がりはじめているタイガーナッツをいち早く紹介します。美容だけではなく、整腸などの健康管理にもとても向いています。美と健康にこの1冊!

定価:本体1,300円+税
在庫:在庫あり