トウモロコシ・卵・コーヒー
BBC

トウモロコシ・卵・コーヒー [Corn/Egg/Coffee]

著者名 作山 巧 監訳
制作元 BBC
発売/発行年月 2015年01月
媒体 DVD
時間 50分
音声/字幕 英語 / 日本語、英語
ジャンル 社会科学 >  経済
館内視聴 館外個人貸出 館外団体貸出
館内無償上映 学外貸出 授業利用

内容紹介

◆トウモロコシ:近年のバイオ燃料産業の成長で燃料用トウモロコシの需要が増大。ほかのエネルギー産業の浮き沈みで食用トウモロコシ価格にも影響している。◆卵:安価で大量に卵を生産できた鶏飼育法、バタリー飼育は倫理面で問題視されるようになった。新しい飼育法への転換は卵の価格にどのような影響を及ぼしているのだろうか?◆コーヒー:生産地の異常気象の影響でコーヒーの木の病虫害やや干ばつで生産量が減少。また、今後は気候変動により栽培適地が減少し、価格は高騰し続けると予測されており、科学的な解決法が模索されている。

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