丸善出版（映像）

食に関する指導の実際と評価

著者名	亀ヶ谷昭子監修飯島敬子監修
制作元	丸善出版（映像）
発売/発行年月	2014年01月
媒体	DVD
時間	46分
ジャンル	家政学・生活科学

館内視聴	館外個人貸出	館外団体貸出
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館内無償上映	学外貸出	対面授業上映
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内容紹介

１．食に関する指導の実際と評価について（解説：金田雅代）２．食に関する指導の実際と評価〜小学校・地方都市での活動〜（事例：砺波市学校給食センター） 1地元の新鮮な野菜を子どもたちに！〜となみ型地産地消の取組〜 2食に関する指導の展開学校・地域との連携 3地場産物使用量の推移３．食に関する指導の実際と評価〜中学校・都市部での活動〜（事例：練馬区立八坂中学校） 1学校における地場産物活用についての取組 2食に関する指導の展開学校・家庭・地域との連携