食に関する指導の実際と評価
丸善出版(映像)

食に関する指導の実際と評価

著者名 亀ヶ谷昭子 監修
飯島敬子 監修
制作元 丸善出版(映像)
発売/発行年月 2014年01月
媒体 DVD
時間 46分
ジャンル 家政学・生活科学
館内視聴 館外個人貸出 館外団体貸出
館内無償上映 学外貸出 授業利用

内容紹介

1.食に関する指導の実際と評価について(解説:金田雅代) 2.食に関する指導の実際と評価 〜小学校・地方都市での活動〜(事例:砺波市学校給食センター) 1地元の新鮮な野菜を子どもたちに! 〜となみ型地産地消の取組〜 2食に関する指導の展開 学校・地域との連携 3地場産物使用量の推移 3.食に関する指導の実際と評価 〜中学校・都市部での活動〜(事例:練馬区立八坂中学校) 1学校における地場産物活用についての取組 2食に関する指導の展開 学校・家庭・地域との連携

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(本体30,000円+税10%)

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