農業ビジネス学校

農業ビジネス学校

自立する地域への7章
著者名 高知工科大学大学院起業家コース
発行元 New York Art
発行年月日 2009年11月
判型 A5 210×148
ページ数 314ページ
ISBN 978-4-902437-81-2
Cコード 0034
ジャンル 社会科学 >  経営学

内容紹介

「儲かる農業」による地域の自立を目指して、ビジネスとしての農業に必要なマーケティング、財務、事業経営などの知識を、経営教育の草分けである高知工科大学大学院起業家コースの教員・講師・卒業生など計10名が共同執筆。

目次

■第1章 農業ビジネスの方法論:地域活性化に向けた新規事業運営 ■第2章 マーケティング:「農作物」ではなく「食材」として ■第3章 販売・流通:利益創出のポイントは何か? ■第4章 生産現場・生産技術:量産かニッチか? ■第5章 財務分析:農業の収益性とは? ■第6章 組織経営:共同体としての地

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