活性酸素・フリーラジカルのすべて

健康から環境汚染まで

著者名	吉川　敏一 著 河野　雅弘 著 野原　一子 著
発行元	丸善出版
発行年月日	2000年07月
判型	A5　210×148
ページ数	144ページ
ISBN	978-4-621-08188-4
Cコード	0040
ジャンル	科学一般 化学・化学工学

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内容紹介

とかく「活性酸素・フリーラジカル」は、老化や発がんなどの原因と“悪者”扱いになっているが、一方で、抗菌や環境浄化、医療や食品などさまざまな分野での応用開発が進められていることはあまり知られていない。本書は、この「活性酸素・フリーラジカル」を、第一線の専門家と一般の観点から環境ジャーナリストが問いかける方法でまとめたものである。

出版社からのメッセージ

本書籍は価格変更に伴い、ISBNを変更しました。内容に変わりはありません。