アンナリーサ・ロマーノ

プロフィール

ナポリ大学農学部研究員。工学博士(食品科学)。2005~2017年ナポリ大学食品イノベーションおよび食品工業開発学術センター(CAISAL)食品生物工学マネージャー、2014年より同センター食品工学マネージャーを兼任。

著作一覧